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「初夏を味わう 里山のおもてなし 笹寿し作り」参加者募集

古くから伝わる里山のおもてなし料理には、現代の私たちが忘れかけている知恵がたくさん詰まっています。

自然に感謝していただくおもてなし料理から、食材を活かす知恵、自然との共生について考えましょう

 

日 時:201765日 10時~14時 受付930分~
場 所:夕日寺健民自然園 体験工房(金沢市夕日寺町ハ116 TEL076-251-7554) http://www.yuhidera.jp/index.html

 

内 容:食と環境、フード・マイレージ、地域食材を活かす いしかわの里山食文化、笹の観察、笹寿し調理実習 会食   

定 員:20名
参加費:1,500円  

持ち物:エプロン 三角巾 タオル ふきん キッチンばさみ 筆記用具

プログラム内容、詳細につきましては以下をご覧ください。

いしかわ自然学校 自然体験プログラム 

http://ishikawashizen.jp/program2017/post-54.html

 

申し込み・問い合わせ :NPOエコラボ elaboesd@yahoo.co.jp

 住所、氏名、当日の連絡先電話番号を明記してお申込みください。

未就学児の同伴は可能です。 安全については保護者の責任でお願いいたします。

日付: 2017年05月23日

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